一家馄饨店把馄饨皮做出了店铺招牌，你是不是也很好奇?

馄饨皮竟然比馅更好吃，带着这样一个疑问，今天我们就来好好解密一下，这其中的奥秘!

这家店整体装修上简洁大方，满满小清新，第一眼就是“你的菜”节奏。先点一份馄饨尝尝鲜，后面再找老板聊聊这馄饨皮的秘密。

出餐速度还是可以的，点的是全家福馄饨，第一次来的推荐“必点”。一次可以吃出多种口味，既划算又能满足味蕾的口福，充分满足你的欲望。一口下去，首先就是皮子的Q弹与劲道，你能够很直观地感受到，以及初入眼帘的晶莹剔透，无不彰显着此碗馄饨不简单。馅料味道也是可以的，个大料足，只能说这皮子还真在别的地方没有吃到过。

言归正传，吃完馄饨，通过九牛二虎之力，才从老板那里了解到，原来这馄饨皮的面粉不一般，采用的是精选荞麦粉制作。

在这里就有的说道了，首先荞麦营养价值很高：含有蛋白质、氨基酸、丰富的膳食纤维(其膳食纤维是大米的10倍)、人体必须的微量元素(维生素B、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等 )。

在营养全面的同时还易消化，特别适合老人与小孩。这不，就在刚刚还有两组家庭来一起吃馄饨，因为是手工现包，吃起来也更加放心。

老板还特别有意思的是表演了一个杂技，馄饨皮子大变身。在我眼皮子底下，生生把一张皮子拉到半米长。

其实原理也很简单，刚刚上面介绍了，其含有丰富的膳食纤维，这就是让它可以拉长的根本原因，同时经过研发改进，该馄饨皮也解决了一个面食外卖的痛点：外卖粘黏，容易固结。这家馄饨店的馄饨就不会出现这样的现象。

好了今天就到这里，有兴趣的小伙伴不妨去吃一下。

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关键词： 馄饨 竟然 比馅