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为贯彻落实《农业农村部办公厅关于印发饲用豆粕减量替代三年行动方案的通知》(农办牧{2023}9号)要求，进一步提升饲料原料利用效率，减少饲料中豆粕用量，为此，2023年5月9日，在安徽省饲料与健康养殖行业协会召开了“饲用豆粕减量替代三年行动方案”座谈会。参加本次座谈会的有省农业农村厅畜牧处一级调研员管殿彪、王欢主任科员、省农科院畜牧所夏伦志研究员、江喜春副研究员、省兽药饲料监察所蔡东东研究员、安徽农业大学动物科技学院丁小玲副教授、安徽省饲料与健康养殖行业协会研究员程玉冰、高级畜牧师杨林，此外安徽新康地、安徽大北农（002385）、安徽新希望、合肥华盟、合肥衡威等相关企业代表也应邀出席。

会议由管殿彪主持并介绍了座谈会的相关背景，对推进我省豆粕减量替代行动提出了总体要求，力争到2025年饲料中豆粕用量占比降至12%以下。紧接着，程玉冰报告了2022年豆粕减量替代的工作总结，以及针对这项任务协会所做的工作和成功案例。随后，杨林向参会人员详细解读了《安徽省饲用豆粕减量替代三年行动方案》(草稿)内容，并向与会各位专家及企业代表征询意见。

在座谈会中，参会企业代表相继结合企业自身情况给出了相关建议。安徽大北农农牧科技有限公司代表高俊梅从集团提供技术支持，精准检测非常规原料营养指标；使用一定比例的生物发酵饲料，提高非常规原料消化利用率；合理使用陈化粮、积极利用地源性原料如使用杂粕，替代部分豆粕；利用氨基酸平衡原理，配合使用多种单体氨基酸，降低饲料粗蛋白含量；使用复合酶制剂，提高相应原料消化利用率等角度出发给出了建议。上海衡威生物技术安徽有限公司代表李保章也详细介绍了企业的配料情况，小猪料豆粕使用较高而中大猪料豆粕使用较少，综合来看比例低于12%。安徽新康饲料有限公司代表徐双贵从替代品的消化率，以及替代品的性价比角度给出了相关意见，建议大力利用安徽水稻加工副产品优势替代豆粕的用量，针对反刍动物也提出了青贮(包括黄贮)饲料产业化的建议。新希望六和安徽片区代表黄祚建介绍了企业禽料主料中豆粕的替代占比情况，新希望集团开发饲料配方软件、建设自己的营养数据库，实现动物精准营养。其次，提出充分使用小麦副产物及大米抛光粉作为替代品的建议。合肥华盟生物技术有限公司代表张勇提出，很多饲料的蛋白量实际并不需要那么高，而市场经常以标签上的蛋白含量作为重要指标进行竞争，不利于豆粕减量以及降本增效，建议饲料标签使用粗蛋白使用区间值；他谈到养殖户自配料用中，豆粕原料的大量使用情况更非常明显，极大地浪费了豆粕资源；另外，在使用其它杂粕由于省内数据库建设的不完善的原因，可能导致蛋白等营养指标含量不准造成潜在浪费，他同时倡导餐余物开发及合理利用。

省农科院畜牧所研究员夏伦志认为，一是农业部门及相关研究院校需要加大对各类饲料原料营养替代方案的研究力度，二是地方上政府应当给予资金支持，完善营养数据库，三是在保证国家粮食安全的前提下，提高牧草种植在耕地中的占比，四是针对泔水利用，可以建立猪场进行试点，五是要提高扶持青贮饲料商业化的力度以及秸秆利用等方向。

省农科院畜牧所研究员江喜春提出要加大对挖掘安徽地缘替代原料的调研力度、丰富牧草种植、以及部分杂粕有害物质预处理的研究力度。

省兽药饲料监察所研究员蔡东东首先对《安徽省饲用豆粕减量替代三年行动方案》(草稿)提出了部分修改意见，并提出了一些具有本省特色的副产品如豆腐渣、山芋渣等资源的替代可能性研究与利用，同时対青贮饲料产业化介绍了外省的一些如集装箱模式的先进经验，也希望能够对餐厨剩余物进行合理利用，并制定相关标准。

安徽农业大学动物科技学院副教授丁小玲结合目前正在推进的在豆粕减量替代上运用的科研项目，提出了如糯米渣、红薯渣等地方非常规资源的开发，以及针对不同区域引导合适的饲养等模式的可行性，以充分利用地方资源禀赋，发展特色养殖。

管殿彪在充分听取与会专家、企业家的发表意见的基础上，对各位的建议给予了高度肯定。指出推进豆粕减量替代的工作离不开各位的合理建议，同时也对饲料协会提出了新的要求，希望饲料协会能够在这项工作上加大宣传与培训力度，在安徽各片区开展不同类型的活动，大力推进本项工作，进一步落实即将推出的“安徽省饲用豆粕减量替代三年行动方案”。(本稿由协会报道，未经与会者审阅)。

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